总反应:丙酮酸+CoA+NAD+ → 乙酰CoA+CO2+NADH+H+
丙酮酸脱氢酶多酶复合体
E2二氢硫辛酰转乙酰基酶;辅基:硫辛酸;辅酶:CoA
E3二氢硫辛酰脱氢酶;辅基:FAD;辅酶:NAD+
(1)E1丙酮酸脱氢酶催化丙酮酸氧化脱羧。丙酮酸脱羧形成羟乙基TPP
(2)E2二氢硫辛酰转乙酰基酶,辅基硫辛酰胺;羟乙基氧化形成乙酰基
(3)E2二氢硫辛酰转乙酰基酶 催化乙酰基生成乙酰CoA
(4)E3二氢硫辛酰脱氢酶 催化二氢硫辛酰胺氧化生成硫辛酰胺。E3的辅基FAD还原为FADH2
(5)E3的辅基FADH2氧化为FAD,辅酶NAD+还原为NADH