导图社区 医学微生物学 第二章 细菌的生理
- 相似推荐
- 大纲
细菌的生理
细菌的理化性质
细菌的化学组成
基本成分：水，无机盐，蛋白质，脂类，糖类，核酸（DNA和RNA）
特殊成分：肽聚糖，胞壁酸，磷壁酸，吡啶二羧酸DPA
细菌的物理性状
光学性质-半透明性
细菌悬液呈混浊状，比浊法鉴定细菌数量
表面积
体积微小、相对表面积大，利于与外界的物质交换，代谢旺盛、繁殖迅速
带电现象
细菌固体成分的50-80%是蛋白质、带负电荷
半透性
选择性通透
渗透压
高
细菌的营养与生长繁殖
细菌的营养类型
自养菌
以简单的无机物为原料，合成菌体成分（能量来自无机物的氧化-化能自养菌）
异养菌
寄生菌（活体）
腐生菌（尸体腐败物）
以有机物为原料，合成菌体成分并获能量
细菌的营养物质
影响细菌生长的因素
营养物质、PH、温度、渗透压、气体
必要的气体环境：氧气
专性需氧菌
专性厌氧菌
微需氧菌
兼性厌氧菌
细菌的生长繁殖
个体
二分裂
无性繁殖
代时：数量倍增所需的时间
群体
生长曲线
细菌的新陈代谢
能量代谢----ATP的形成过程
发酵
磷酸戊糖途径
需氧呼吸
厌氧呼吸
代谢产物
分解代谢产物和生化反应
糖发酵实验
大肠杆菌
分解葡萄糖、乳糖——产酸，产气
伤寒杆菌
分解葡萄糖——产酸、不产气，不分解乳糖
吲哚试验I
蛋白胨水养基（含色氨酸）
若细菌分解色氨酸就会生成吲哚
加入吲哚试剂，呈红色，阳性
甲基红试验M
阴性
产气杆菌最后中性
大肠杆菌最后酸性
指示剂：甲基红 PH大于5.4，呈黄色阴性 PH小于5.4，呈红色阳性
枸橼酸盐利用试验C
阴性
大肠杆菌
不能利用
阳性
产气杆菌
利用枸橼酸盐生成碳酸盐 利用铵盐生成氨
VP试验
阴性
大肠杆菌产生葡萄糖酶，不产生脱羧酶
无红色化合物
阳性
产气杆菌 产生葡萄糖酶和脱羧酶
最后生成红色化合物
IMViC试验
吲哚试验
甲基红试验
VP试验
枸橼酸盐利用试验
常用于鉴定肠道杆菌 eg：大肠埃希菌和产气杆菌
硫化氢试验
变形杆菌、沙门菌分解含硫氨基酸产生硫化氢——遇铅或铁离子生成——黑色的硫化物
尿素酶试验
变形杆菌有尿素酶，可分解尿素产生氨——培养基变碱——酚红指示剂显红色
合成代谢产物
热原质/致热原
耐高温，耐消毒剂。去除方法：250℃干烤、蒸馏、吸附剂等
一般为细菌的内毒素，注入人体或动物体内能引起发热反应
毒素与侵袭性酶
内毒素
革兰阴性菌的脂多糖
外毒素
革兰阳性菌和少数革兰阴性菌产生的蛋白质。 外毒素毒性强于内毒素
侵袭性酶类
损伤机体组织，促进细菌侵袭和扩散
色素
脂溶性色素：如金黄色葡萄球菌
水溶性色素：如铜绿假单胞菌
抗生素
某些微生物代谢过程中产生的一类能抑制或杀死某些微生物或肿瘤细胞的物质。
细菌素
只能杀伤有亲缘关系的细菌，如大肠杆菌。
维生素
某些肠道菌合成，如B族维生素、VK
医学意义
致病作用
热原质
毒素与侵袭性酶
鉴别作用
色素
治疗药物作用
细菌素
抗生素
维生素
细菌的人工培养
培养细菌的方法
分离培养
纯培养
发酵培养
培养基
名词解释：按照细菌生长繁殖必需的营养物质而人工配制的混合营养物制品
分类
用途不同
基础培养基
增菌培养基
选择培养基
鉴别培养基
厌氧培养基
状态不同
液体培养基
固态培养基
半固体培养基
细菌在培养集中的生长现象
液体培养基
混浊：大多数细菌 沉淀：链状生长的细菌 菌膜：专性需氧菌
固体培养基
菌落：在固体培养基上，一般经18～24小时培养后，单个细菌即可繁殖成一堆肉眼可见的细菌集团。
光滑型菌落（S型菌落）
表面光滑、湿润、边缘整齐
粗糙型菌落（R型菌落）
菌落表面粗糙、干燥、呈褶皱或颗粒状，边缘不整齐
黏液型菌落（M型菌落）
菌落粘稠，有光泽，似水珠样。
半固体培养基
线状 羽毛状 云雾状
人工培养细菌的用途
医学
感染性疾病的病原学诊断
细菌学研究
生物制品的制备
工农业生产
基因工程中应用
抑制或杀死微生物的理化因素
消毒与灭菌
消毒：杀死物体上或环境中的病原微生物并不一定能杀死细菌芽孢或非病原微生物的方法
灭菌：杀死物体上所有微生物包括芽孢的方法。
防腐：防止或抑制皮肤表面细菌生长繁殖的方法
无菌：无菌是无菌活的意思，多是灭菌的结果。
无菌操作：防止细菌进入人体或其他物品的操作技术。
物理消毒灭菌法
热力灭菌法
干热灭菌法
焚烧
烤灼
干烤
171℃1小时或160℃2小时
红外线
湿热灭菌法
巴氏消毒法
压力蒸汽灭菌法
效果最好
间歇蒸汽灭菌法
煮沸法
流动蒸汽消毒法
辐射灭菌法
电离辐射
微波
紫外线
波长：200～309nm 原理：形成胸腺嘧啶双聚体 256～266m杀菌最强
滤过除菌法
干燥与低温抑菌法
化学消毒灭菌法
高效消毒剂
含氯消毒剂 过氧化物消毒剂 醛类消毒剂 环氧乙烷
中效消毒剂
含碘消毒剂 醇类消毒剂
低效消毒剂
季铵盐类 氯己定 高锰酸钾
病原微生物实验室生物安全
生物安全：是生物技术安全的简称