导图社区 麦当劳的人才梯队培养
麦当劳的人才梯队培养思维导图，包括麦当劳培训体系概况、麦当劳人员员工培训、麦当劳管理组培训、麦当劳培训体系的优与缺等内容。
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麦当劳的人才梯队培养
一、麦当劳培训体系概况
理念与文化
以人为本
全职业生涯管理
普通员工
企业文化
岗前培训
基础课程
中级管理者
管理学课程
成本控制与销售
高级管理者
如何帮助管理者成长
主要方法
在岗培训
学徒培训
工作轮岗
脱产培训
汉堡大学
两周的基础职工课程
11天的高级职工课程
二、麦当劳人员员工培训
训练团队
训练经理
训练协调人
训练员
训练内容
新员工
到岗后的餐厅职前培训
餐厅训练员
训练四步骤的培训
准备
呈现
试做
追踪
训练核心内容
确保员工在各岗位工作的技能知识培训
其他与营运相关的业务知识培训
训练原则
训练人员配备原则
1：8原则
一名训练员负责8名员工一对一训练
新员工训练原则
3/30计划实施
岗位先修原则
训练实施
制定训练需求分析
排定训练计划与餐厅员工和训练组沟通
将训练计划落实到班表中
训练员实施计划并由管理组追踪
训练工具
营运训练手册
员工训练手册
训练需求分析
单项岗位工作检查表
各岗位VCD
训练追踪卡
员工训练追踪
餐厅所有管理组参与
由餐厅训练小组追踪
落实到每一个员工
训练追踪网络图每月更替
三、麦当劳管理组培训
餐厅经理
制定餐厅管理组的计划和个人发展计划
餐厅管理组
第二副理以上人员协助餐厅经理直接参与训练计划的实施和追踪
麦当劳训练部
向各不同层面的管理组进行相关的培训和追踪
培训路线
见习经理
基本值班管理课程
高级值班管理课程
第二副理
地区仪器课程
系统管理课程
第一副理
餐厅领导务实课程（汉堡大学）
企业领导务实（训练中心）
培训课程
见习经理——基本营运课程
第二副理——基本管理课程
第一副理——中级管理课程
餐厅经理——高级管理课程
MDP理论知识学习
餐厅楼面管理实践
参与餐厅管理组课程
管理组课程后运用实践
经训练部考核后得以升迁发展
管理组训练追踪
餐厅经理制定餐厅管理组培训计划及个人培训计划
餐厅经理制定相关管理组对每个经理进行一对一训练
餐厅经理和相关经理对每个经理在不同阶段的MDP课程及课后行动计划持续追踪
四、麦当劳培训体系的优与缺
优点
强烈的归属感
完善的网络
分工明确的培训团队
具有针对性
多样的员工培训工具
具有可持续性
缺点
管理组培训花费大
员工接受培训耗时多
