项目一植物生产与环境概述

适合学习对口升学的中职生，学习农林牧渔业或者是种植业的学生。《植物生产与环境》项目一，知识点总结。用思维导图的方式梳理知识点，可以记得更牢固、更清晰。

项目一植物生产与环境

• 一植物生长与植物生产
  • ㈠植物的生长
    • 1.植物的生长与发育
      • 植物的生长建立在新陈代谢的基础上。 有两种生命现象，生长和发育。⒈生长是指由于细胞分裂和伸长引起的植物体积和质量上不可逆的增加，如根、茎、叶的增大增重。 ⒉发育是指植物在生长过程中，一些细胞发生的变化，分别生成能执行各种不同生理功能的组织与器官的过程，也称形态建成如花芽分化、幼穗分化。
    • 2.植物的营养生长与生殖生长
      • 植物的生长发育又可分为营养生长和生殖生长。⒈植物的营养生长是指营养器官根、茎、叶的生长;⒉植物的生殖生长是指生殖器官花、果实、种子的生长。 ⒊当植物的营养生长进行到一定程度后，就会进入生殖生长阶段。花芽开始分化（穗分化）是生殖生长开始的标志。⒋营养生长和生殖生长是两个不同阶段，两者相互重叠，不能截然分开。
  • ㈡植物生长的周期性
    • 1.生长大周期
      • 植物的根、茎、叶、花、果实、种子等器官，以及一年生的整株植物，在生长过程中，形成了慢－快－慢的规律，称为植物生长大周期，生长曲线呈s型。 任何促进或抑制植物生长的措施都必须在生长速率达到最高以前采用“不误农时”
    • 2.昼夜周期
      • 植物的生长速率随昼夜温度变化而发生有规律变化的现象，称为植物生长的昼夜周期或温周期。一般夏季植物生长白天慢夜间快；冬季白天快夜间慢。
    • 3.季节周期
      • 植物生长随季节变化而呈现的周期性，光照、温度、水分等因素发生有规律的变化。
  • ㈢植物生长的相关性
    • 1.地上部与地下部生长的相关性
      • 地上部与地下部的生长是相互依赖的，不断进行着物质、能量、信息的交流。 ①地下部的根从土壤中吸收水分，矿物质并合成少量细胞素供地上部利用。 ②根生长需要的糖类、微生物则由地上部供给。③，植物根系发达地上部才会长的好，所谓根深叶茂，本固枝荣就是这个道理。
      • 水分和营养的竞争上，通过根灌比反应。根灌比：指地下部分根系的总重与地上部分茎叶总重的比值，它受水分，温度，光照和植株营养状况等因素影响。 土壤水分较多时根冠比下降。旱生根，水生苗就是这个道理
    • 2.主茎与侧枝生长的相关性
      • 主要表现为顶端优势：由于植物顶端的生长占优势而抑制侧枝或侧根生长的现象。 草本植物：如向日葵、麻类、玉米、高粱、甘蔗，顶端优势非常明显。 木本植物：如杉树、桧柏顶端优势也较明显。水稻，小麦等植物顶端优势较弱。 生产上：①需保持和利用顶端优势如桧柏、松树、杉树等用材料；麻类，烟草，玉米，甘蔗，高粱等作物。 ②需打破顶端优势，促进侧枝发育，如，树的整形修剪、棉花的摘心整枝、番茄的打顶、香椿与茶树的去顶。
    • 3.营养生长与生殖生长的相关性
      • 关系：①营养生长是生殖生长的基础，生殖生长需要的养料大多由营养器官提供；生殖器官在生长过程中会产生一些激素类物质，刺激营养器官生长。 ②营养生长和生殖生长之间存在相互制约的关系。③营养生长和生殖生长并进阶段两者矛盾大。
  • ㈣植物的极性与再生
    • 1.植物的极性
      • 植物某一器官的上下两端，在形态和生理上有明显差异，通常是上端生芽，下端生根的现象。实践中进行扦插繁殖，要顺插才易成活（不要倒插）。
    • 2.植物的再生
      • 是指与植物体分离的部分，具有恢复其余部分的能力。植物的再生是以植物细胞的全能性为基础。如葡萄、柳的扦插繁殖和甘薯育苗就是利用再生功能。
  • ㈤植物的休眠与衰老
    • 1.植物的休眠
      • 植物的休眠是指植物生长极为缓慢或暂时停顿的现象，是植物在长期进化中形成的一种对环境变化的主动适应性。有强迫休眠 生理休眠 ⒈由于环境条件不适宜而引起的休眠称为强迫休眠⒉，植物本身原因引起的休眠称为生理休眠，也称真正休眠。
    • 2.植物的衰老
      • 是指一个器官或整个植株生理功能逐渐恶化，最终自然死亡的过程。对整株植物来说，衰老首先表现为叶片和根系。
  • ㈥植物的成花过程及影响因素
    • 1.春化作用
      • 许多秋播植物（冬小麦、油菜）在营养生长期必须经过一段时间的低温诱导，才能转化为生殖生长（开花结果）的现象，称为春化作用简称春化，根据低温范围和时间要求，分为
        • 冬性植物
        • 半冬性植物
        • 春兴植物
      • 春化作用在农业生产上的应用
        • ⑴人工春化处理
        • ⑵调整引种时重点考虑
        • ⑶控制花期
    • 2.光周期现象
      • 许多植物在开花之前有一段时期，要求每天有相对长度的昼夜 交替影响才能开花的现象，称为光周期现象
        • 短日照植物：大豆、晚稻、烟草、玉米、棉花、甘薯等。
        • 长日照植物：小麦，燕麦，油菜
        • 日中性植物：四季均可开花，如荞麦，番茄，黄瓜
      • 光周期现象在农业生产中的应用
        • ⑴指导引种：短日照植物：北种南引，日照缩短，开花提早，引晚熟品种。南种北引，日照增加，开花延迟，引早熟品种。 长日照植物：北种南引：日照缩短，开花延迟，引早熟品种。南种北引，日照增加，开花提早，引晚熟品种。
        • ⑵加速育种
        • ⑶控制花期
        • ⑷调节营养生长和生殖生长
    • 3.花芽分化
      • 植物经过一定时期的营养生长，就能感受到外界信号（如低温和光周期）调节产生成花刺激物， 植物茎生长点花原基形成，花芽个部分分化或成熟，这一过程成为花芽分化
      • 水稻，小麦和玉米等禾本科植物的花序形成一般称为穗分化
  • ㈦植物生产
    • 1.植物在自然界中的作用
      • ①转存能量为生命活动提供能源 ②促进物质循环，维持生态平衡
    • 2.植物生产的特点
      • ⑴植物生产的复杂性
      • ⑵植物生产的季节性
      • ⑶植物生产的地域性
    • 3.植物生产的作用
      • ⑴生产资料的重要来源
      • ⑵工业原料的重要来源
      • ⑶农业的基础产业
      • ⑷农业现代化组成部分
• 二植物生产的两大要素
  • ㈠植物生产的自然要素
    • 生物、光、热、水分、空气、养分、土壤
  • ㈡植物生产的农业生产要素
    • 土地、劳动力、资本、科技（科学技术）、管理
    • 劳动力对农业生产起决定性的要素
    • 资本是促进农业发展最活跃的要素