导图社区 有机化学 第八章 醛酮醌
自己在学习过程中总结的有机化学资料,感觉还是比较全面,配了大量的图!大家可以用作参考!需要重点记忆的地方已经用符号和不同颜色的字体给大家标注出来了,希望对大家备考有所帮助。
我考计算机二级的时候总结的知识点,知识点系统且全面,希望对大家有用。有需要的可以做个参考!
大学时期和考研时期自己总结的食品知识点,主要包含食品营养学,食品分析,食品工艺学。
农业综合知识三的知识点自用总结,是我考西华大学的时候总结的,各位有需要的可以参考一下,主要包含食品营养学和食品分析。
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第八章 醛酮醌
醛酮
分类

分子中含羰基的数目
一元醛
二元醛
二元酮
分子中烃基结构
饱和醛
不饱和醛
命名
普通命名
系统命名
练习
性质
物理
沸点
 相同分子量下,由于醇能够形成氢键, 故其的沸点更高
溶解性
 低级的醛酮能与水混溶, 由于其能与水分子间形成氢键
化学
亲核加成反应
 羰基中碳原子采取sp2杂化 其拿出一个空轨道和氧原子的空轨道重叠形成π键,导致其化学键极易极化。导致氧原子上电子云密度高,而C原子上电子云密度低。
亲核试剂
和氢氰酸的加成
历程
加成反应速率
 由于烷基是给电子基团,会降低C上电子云的缺失 由于空间位阻效应,导致试剂更难进攻带有两个较大基团的
习题
和格氏试剂的反应
和氨及氨的衍生物的反应
 第二个是和伯氨,第三个是和仲氨
羟胺
肼
 黄色沉淀,可用于鉴别硝基化合物
和醇反应
半缩醛:即连有羟基和烷氧基,不稳定 缩醛:连有两个烷氧基 
应用
保护醛基
立体化学
α,β-不饱和羰基化合物的性质及反应
亲电加成
机理
1,2
1,4
其他

还原反应
催化氢化
特点
选择还原
 氢化铝锂和硼氢化钠
克莱门森反应
 与傅克-酰基化反应结合。
武尔夫-吉日聂耳-黄鸣龙反应
总结
氧化反应
醛
土伦试剂
鉴别醛酮
菲林试剂
鉴别
脂肪醛
芳香醛
思考
解答
制备烯酸
酮
特例
α-H反应
卤代反应
反应机理
卤仿反应
示例
甲基醛酮
甲基醇
羟醛缩合反应
改进
歧化反应
康尼查罗反应
  大醛被还原成醇,小醛被氧化成羧酸酸
重要的醛酮
D型葡萄糖
甲醛
苯甲醛
苦杏仁味
醌
结构和命名
制备
羰基的加成
烯键的加成
1,4加成
还原
自然界的醌