2.中药化学提取

中药化学知识图谱，介绍了经典提取方法和现代提取技术，涵盖了各种方法的原理、特点、适用范围及优缺点，有助于根据不同药材和成分特点选择合适的提取技术。

2.提取

• 经典
  • 溶剂法
    • 原理
      • 极性相似相溶
    • 溶剂性质
      • 石油醚<环己烷<甲苯<二氯甲烷<乙醚<三氯甲烷<乙酸乙酯<丙酮<正丁醇<乙醇<甲醇<水。
  • 方法
    • 浸渍法
      • 特点：常温或温热（60℃-80℃）浸(溶剂为水或稀醇)
      • 优点
        • 适用于不能加热的药材(加热成分被破坏)
        • 适用于淀粉或粘液质含量较多的中药的成分提取
      • 缺点
        • 提取时间长，效率不高
        • 以水为提取溶剂时，应注意防止提取液发霉变质（故需加防腐剂）
    • 渗漉法
      • 特点
        • 溶剂是在动态中进行的。
        • 溶剂从上至下流动；造成良好的浓度差，使扩散较好的进行
      • 优点
        • 适用于不能加热的药材（加热成分被破坏）
        • 适用于淀粉或粘液质含量较多的中药的成分提取
        • 提取效率高，不加热
      • 缺点
        • 溶剂体积大，费时，操作较麻烦。
    • 煎煮法
      • 特点
        • 可直火加热(现在多用夹层锅:温度较好控制，受热均匀)
        • 一般要用水作为煮溶剂
      • 优点
        • 此法简便，中药的大部分成分可被不同程度地提取出来效率高
      • 缺点
        • 含挥发性成分及有效成分遇热易破坏不易用此法
        • 含多糖类成分的药材煎煮后药液较粘稠不易过滤
        • 苷类:易水解
    • 回流提取法
      • 特点
        • 以有机溶剂为溶媒(醇类，亲脂类)
        • 不允许用直火进行加热，可用水浴或蒸气进行加热
      • 优点
        • 此法提取效率高于渗漉法
      • 缺点
        • 成分易破坏，溶剂用量大
    • 连续回流提取法
      • 特点
        • 以索氏提取器(亦称脂肪抽出器)回流提取
      • 优点
        • 克服了回流法溶剂需要量大、需几次提取的缺点，节省溶剂
      • 缺点
        • 提取时间长，受热破坏成分不能用此法
    • 水蒸气蒸馏法
      • 提取具有挥发性，能随水蒸气蒸馏而不被破坏的成分，如挥发油
      • 适用范围：挥发油、挥发性生物碱（麻黄碱、伪麻黄碱）、小分子苯醌和萘醌、小分子游离香豆素
    • 升华法
      • 用于具有升华性的成分提取，如某些小分子香豆素，蒽醌，樟脑等
• 现代
  • 超声提取法、微波辅助提取法、超临界流体提取法（SFE)、仿生提取法（SBE)、生物酶解法
  • 超临界流体萃取法
    • 最常用：CO2
    • 适用范围：多用于脂溶性成分、挥发性成分，尤其适用于提取不稳定、易氧化、受热易分解的挥发性成分