分子的化学

生物大分子之分子的化学思维导图，介绍了聚糖（糖蛋白、蛋白聚糖）、蛋白质（理化性质、分子结构）、脂质、核酸（DNA、RNA）。

分子的化学

• 聚糖
  • 糖蛋白
    • N-连接
      • 高甘露糖型
      • 复杂型
      • 杂合型
    • O-连接
      • 核心二糖，逐步加糖基
  • 蛋白聚糖
    • 功能
      • 构成细胞间基质
    • 组成
      • 核心蛋白
      • 糖胺聚糖——己糖醛酸和几糖胺组成的重复二糖单位
  • 糖脂
• 蛋白质
  • 理化性质
    • 两性解离——等电点
    • 紫外吸收——A280
    • 茚三酮特征反映——蓝紫色
  • 分子结构
    • 氨基酸的排列顺序是一级结构
    • 局部规则重复的主链构象是二级结构
      • 结构
        • 阿尔法螺旋
        • 贝塔折叠
        • 贝塔转角
        • 欧米伽环
      • 模体
    • 全部氨基酸残基的相对位置是三级结构
      • 结构域是三级结构层次具有独立结构和功能的区域
    • 多条肽链组成四级结构
      • 亚基和寡聚体
• 脂质
  • 甘油三酯，磷脂，胆固醇等
• 核酸
  • DNA
    • 一级结构——核苷酸的排列顺序
    • 二级结构——双螺旋结构
      • B-DNA
        • 反相平行的右手双螺旋结构
        • 外侧是亲水骨架，内侧是疏水碱基
        • 表面存在一个大沟和一个小沟，可与AA结合
        • 碱基堆积力和氢键共同维系
      • 其他二级结构类型
        • A-DNA
        • Z-DNA
        • Hoogsteen氢键和三链结构
        • 端粒区四链结构
    • 高级结构——超螺旋结构
      • 原核生物的类核结构
      • 真核生物DNA的组装
        • 核小体一级结构
          • 核心颗粒——蛋白质八聚体
          • 双链DNA环绕
        • 螺线管二级结构
        • 超螺线管三级结构
        • 染色单体四级结构
  • RNA
    • mRNA
      • 非翻译区
        • 原核生物SD序列
        • 真核生物
          • 5'帽子和帽结合蛋白
          • 多聚A尾和poly(A)结合蛋白
          • 作用
            • mRNA核内向胞质的转位
            • mRNA的稳定性维系
            • 翻译起始的调控
      • 翻译区
        • 起始密码子和终止密码子之间的核苷酸序列称为开放阅读框(open reading frame, ORF)，决定了多肽链的氨基酸序列
    • tRNA
      • 一级结构——富含稀有碱基
      • 二级结构——三叶草型结构
        • 组成
          • DHU环
          • 反密码子环
          • 可变环
          • T-C环
          • 氨基酸臂
        • 特点
          • tRNA的3-末端都是以CCA结尾。
          • 3-末端的A与氨基酸共价连结，tRNA成为了氨基酸的载体。
          • 不同的tRNA可以结合不同的氨基酸。
      • 三级结构——倒L型结构
    • rRNA
      • 核内组成核糖体大小亚基
        • 原核生物
          • 大亚基（23S、5S)
          • 小亚基（16S）
        • 真核生物
          • 大亚基（28S、5.8S、5S）
          • 小亚基（18S）
    • 其他RNA
      • 催化小RNA
      • 组成型非编码RNA
        • 核小RNA（snRNA）——切除内含子
        • 核仁小RNA参与rRNA糖基化
        • 端粒酶RNA
      • 调控性非编码RNA
        • 长链非编码RNA（IncRNA）
        • 短链非编码RNA （sncRNA）
          • 小片段干扰RNA（siRNA) 诱发mRNA降解