(1)对糖代谢的作用:胰岛素可促进组织细胞对葡萄糖的摄取和利用,加速糖原合成,抑制糖异生,促进糖转化为脂肪并贮存于脂肪细胞,因而使血糖降低。如果胰岛素缺乏,则血糖浓度升高,甚至出现尿糖
(2) 对脂肪代谢的作用:胰岛素可促进脂肪合成、转运,促进三酰甘油贮存。胰岛素缺乏时,出现脂代谢紊乱,脂肪分解加强,血脂升高,血酮升高,甚至出现酮血症与酮症酸中毒。
(3)对蛋白质代谢的作用:胰岛素可促进蛋日质的合成,抑制蛋白质分解。它与腺垂体分泌的生长激素共同促进机体生长。但当胰岛素和生长激素单独存在时,对机体的生长无明显作用。