糖代谢

这是一篇关于糖代谢的思维导图，主要内容有概述、糖的无氧分解、糖的有氧氧化、磷酸戊糖途径、糖的合成糖异生。

糖代谢

• 概述
  • 糖的基本概念
    • 糖(carbohydrates) 是含多羟基的醛或酮类化合物，其分子式通常以Cn(H2O)n 表示。
  • 糖的分类
    • 单糖——不能再水解的糖
      • • α-D-吡喃葡萄糖
          • 己醛糖
        • α-D-吡喃半乳糖
          • 己醛糖
        • α-D-吡喃甘露糖
        • β-D-呋喃果糖
          • 己酮糖
        • 核糖
          • 戊醛糖
    • 寡糖
      • 麦芽糖
        • • 葡萄糖-α-1,4-葡萄糖
      • 蔗糖
        • • 葡萄糖-α-1,2-果糖
      • 乳糖
        • • 半乳糖-β-1,4-葡萄糖
    • 多糖
      • 淀粉
      • 糖原
      • 纤维素
    • 结合糖
      • 糖脂，糖蛋白
  • 单糖的构型、结构及构象
    • 1）根据离羧基最远的不对称C原子的-OH位置
      • -OH在左为L
      • -OH在右为D
    • 2）C1上的羟基和标号最大手性碳原子上的H或羟甲基
      • 同侧β
      • 异侧α
    • 3）按顺时针标号，编号最大的手性碳原子上的氢或-CH2OH
      • 上侧D
      • 下侧L
• 糖的无氧分解
  • 糖酵解
• 糖的有氧氧化
  • 三羧酸循环
• 磷酸戊糖途径
  • 概念
    • 磷酸戊糖途径是指由葡萄糖生成磷酸戊糖及NADPH+H+，前者再进一步变成3-磷酸甘油醛和6-磷酸果糖的反应过程
  • 位置
    • 细胞定性：胞浆
  • 特点
  • 意义
• 糖的合成 糖异生