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核苷酸代谢
这是一篇关于核苷酸代谢的思维导图，主要内容有核酸是核苷酸的基本单位、嘌呤核苷酸的合成与分解、崆啶核苷酸的合成与分解。
编辑于2022-12-10 12:39:35 陕西- 核苷酸
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氨基酸代谢，据第九版书写。食物蛋白质的互补作用：多种营养价值较低的蛋白质混合食用，彼此间必需氨基酸可以得到补充，从而提高蛋白质的互补作用。
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脂代谢是指人体摄入的大部分脂肪经胆汁乳化成小颗粒，胰腺和小肠内分泌的脂肪酶将脂肪里的脂肪酸水解成游离脂肪酸和甘油单酯（偶尔也有完全水解成甘油和脂肪酸）。水解后的小分子，如甘油、短链和中链脂肪酸，被小肠吸收进入血液。甘油单脂和长链脂肪酸被吸收后，先在小肠细胞中重新合成甘油三酯，并和磷脂、胆固醇和蛋白质形成乳糜微粒（chylomicron），由淋巴系统进入血液循环。
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