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育婴师职业素养与技能实操
第一章 育婴师职业素养
第一节 职业道德基本知识
一、道德与职业道德的含义
1、道德
2、职业道德
二、职业道德的意义
三、职业道德的原则
为人民服务
集体主义
承担社会责任
四、职业道德的特点
职业性
强制性
稳定性
实践性
第二节 育婴师职业守则
一、育婴师的职业界定
（一）育婴师的职业定义
（二）育婴师的考核内容
（三）育婴师的职业性质
二、育婴师的职业守则
（一）热爱儿童 科学指导
（二）爱岗敬业 诚信服务
（三）细心观察 善于沟通
（四）勤奋好学 钻研业务
第二章 婴幼儿身心发展特点
第一节 婴幼儿生理发展特点（一）
一、婴幼儿生理发展的概述
（一）生理发展的定义
（二）生理发展的特征
二、婴幼儿生理发展特点
（一）运动系统的特点
（二）呼吸系统的特点
第二节 婴幼儿生理发展特点（二）
一、心血管系统
（一）概念
（二）心血管系统的特点
二、消化系统
（二）消化系统的特点
三、泌尿系统
（二）泌尿系统特点
四、内分泌系统特点
（二）内分泌系统的特点
五、神经系统的特点
（二）神经系统特点
六、感觉系统
（二）感觉系统的特点
第三节 婴幼儿心理发展特点（一）
一、感觉能力的发展
二、知觉能力的发展
三、记忆能力的发展
四、思维能力的发展
五、想象能力的发展
六、注意特性的变化
七、人际交往关系的发展变化
第四节 婴幼儿心理发展特点（二）
一、自我意识的发展
二、情绪和情感的发展
三、意志力的发展
四、气质特征
五、言语的发展
六、动作能力的发展
第三章 生活照料
第一节 婴儿喂养
一、母乳喂养
（一）坚持母乳喂养 帮助孩子健康成长
（二）母乳喂养的指导方法
（三）母乳喂养的四种常见方式
交叉环抱式
橄榄球式
摇篮式
侧卧式
二、奶粉喂养
（一）冲调奶粉
（二）奶瓶喂养方式
三、辅助食品
（一）添加辅食的目的
（二）添加辅食的时间
（三）添加辅食的原则
第二节 食品烹饪
一、婴幼儿消化系统的特点与食品烹饪的关系
二、婴幼儿食物种类
三、食品烹饪工具
四、不同年龄阶段婴儿食品的烹饪
第三节 盥洗与睡眠
一、盥洗
二、睡眠
第四节 安全出行
一、出行的衣着
二、婴儿背带出行
三、婴儿车出行
四、汽车安全椅出行
