消化与吸收中关于物质吸收的部分

生理学消化与吸收章节中关于糖、脂质、蛋白质、维生素、水、无机盐的吸收的部分。吸收——食物经过消化后的消化产物无机盐，维生素，水消化液通过消化道黏膜细胞进入血液的过程

各种物质吸收

• 概述
  • 食物经过消化后的消化产物无机盐、维生素、水、消化液通过消化道黏膜细胞进入血液的过程（类尿的重吸收）
  • 吸收的位置
    • 口腔和食管不吸收
    • 胃吸收酒精和少量水
    • 小肠是吸收的主要部位，尤其是十二指肠和空肠，回肠吸收胆盐和Vb12
      • 小肠是主要吸收部位的原因
        • 吸收面积大
        • 食物已经变成小分子
        • 血管丰富
        • 食物停留时间长
    • 大肠吸收水分、电解质以及肠道细菌合成的B族维生素和Vit-K
  • 吸收的途径：跨细胞途径和细胞旁途径
  • 吸收的方式
    • 水：被动运输
    • 糖、脂肪、蛋白质：主动转运
    • 大分子物质：入胞
• 糖的吸收
  • 单糖，大多数为葡萄糖，少数果糖、半乳糖
  • 与Na偶联的继发性主动转运同向，果糖是易化扩散
• 蛋白质的吸收
  • 每日140g
  • 氨基酸或二肽、三肽
  • 主动转运，氨基酸和Na同向转运体,肽和H+同向转运体
• 脂肪的吸收
  • 混合性微胶粒运输到微绒毛吸收
    • 胆盐留在肠腔（司机）
    • 甘油一酯、脂肪酸、胆固醇被吸收
  • 形成乳糜颗粒，间接入血
    • 肠上皮细胞滑面内质网重新合成甘油三酯
    • 甘油三酯+胆固醇+载脂蛋白=乳糜颗粒
    • 出胞之后经淋巴管吸收入血
  • 直接入血：中短链脂肪酸+甘油一酯、水溶性
• 维生素的吸收
  • 脂溶性维生素
    • 脂肪促进脂溶性维生素的吸收，胆汁促进脂溶性维生素的吸收
  • 水溶性维生素
    • Na的同向转运体
  • 地点：小肠上段，Vb12在回肠
  • Vb12在回肠内因子司机作用下吸收
• 水的吸收
  • 空肠
  • 渗透压浓度，跨细胞、细胞旁
• 无机盐的吸收
  • 钠的吸收
    • 量：25-30g/天
    • 吸收方式：主动吸收（以基地侧膜的钠泵制造的钠离子质子梯度为动力）
      • Na-葡萄糖/氨基酸同向转运体
      • Na-Cl同向转运体
      • Na-H和Na-K逆向交换体
• 总结