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酸碱的概念:能释放出H+的化学物质称为酸、能接受H+的化学物质称为碱;酸碱物质来源:硫酸,磷酸,尿酸,乳酸,丙酮酸,甘油酸,乙酰乙酸等。
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酸碱的概念及酸碱物质的来源
酸碱的概念
理论
共辄酸-碱对
能释放出H+的化学物质称为酸
能接受H+的化学物质称为碱
酸碱物质来源
酸的来源
挥发酸
定义
可变成气体经肺排出的酸
意义
碳酸是唯一的挥发酸,也是代谢中产生最多的酸
途径
CO2在ECF与水结合生成碳酸
CO2在RBC,肾小管上皮等细胞内由CA催化
特点
CO2——300~400L/d
全部转化——15molH+
肺——酸碱平衡的呼吸性调节
固定酸/非挥发酸
只能通过肾尿排出的酸性物质
种类
硫酸,磷酸,尿酸,乳酸,丙酮酸,甘油酸,乙酰乙酸等
主要来源
蛋白质的分解代谢
次要来源
酸性药物或食物
水杨酸,氯化铵等
50~100mmol/dH+
肾——酸碱平衡的肾性调节
碱的来源
食物
蔬菜,瓜果中的有机酸盐
体内代谢
碳酸氢根,氨,尿素等