导图社区 人卫第七版预防医学
预防医学是从医学科学体系中分化出来的,它是研究预防和消灭病害,讲究卫生,增强体质,改善和创造有利于健康的生产环境和生活条件的科学。本思维导图是对预防医学第十一章合理营养指导及营养与营养素和膳食营养参考摄入量(DRIs)的知识整理,赶快收藏学起来吧!
这是一个关于小儿肺炎的思维□呼吸道合胞病毒肺炎▲憋喘为主、听诊哮鸣音、X线肺气肿□腺病毒肺炎▲急,热,毒,症状重体征晚,X线:大病灶□金黄色葡萄球菌肺炎▲急,重,热,毒,疹,X线多变□流感嗜血杆菌肺炎▲亚急性起病,多呈大叶分布。
急性发作,出现咳嗽、喘息、呼吸困难、大汗淋漓和烦躁不安,甚至端坐呼吸、语言不连贯、严重发绀、意识障碍及心肺功能不全的征象。危及生命!
Felty综合征是指RA(类风湿性关节炎)患者伴有脾大、中性粒细胞减少,有的甚至有贫血和血小板减少。RA病人出现Felty综合征时关节炎并非都处于活动期,但关节外表现非常突出,很多病人人合并有下肢溃疡、色素沉着,皮下结节,关节畸形,以及发热、乏力、 食欲减退和体重下降等全身表现。
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民法分论
日语高考動詞の活用
合理营养
营养素参考摄入量的概念
营养与营养素
营养
指机体从外界环境中摄取食物,经过体内消化、吸收和代谢,以满足机体生理功能,生长发育,组织更新和体力活动所必须的生物学过程
营养素
概念
指为维持机体繁殖、生长发育和生存等-切生命活动和过程,需要从外界环境中摄取的物质。
生理功能
1)提供热能(三大产热营养素)
2)构成细胞组织,供给生长、发育和自我更新所需的材料
3)调节机体生理活动(如构成酶、激素等参与生化反应)
分类
按化学 性质或生理功能
蛋白质(protein)
脂类(lipids)
碳水化合物(carbohydrate)
矿物质(mineral)
维生素(vitamin)
按需求量或体内含量的多少
宏量营养素:蛋白质 碳水化合物(糖类)脂类
微量营养素:维生素 无机盐
产能营养素:蛋白质(4kcal) 碳水化合物(4kcal)脂类(9kcal)
膳食营养素参考摄入量(DRIs)
在RDA的基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值
目的
预防营养缺乏病,防止出现营养素摄入过多的危险
推荐膳食营养素供给量(RDA)
针对不同人群制定的每日应由膳食提供的热能和各类营养素的种类、数量的建议。
预防营养缺乏病
四个指标
平均需要量(EAR)
能满足某一特定性别、年龄、生理状况人群中50%个体需要量的摄入水平。
制定推荐摄入量(RNI)的基础。
人群
评估群体中摄入不足的发生率
个体
检查其摄入不足的可能性
推荐摄入量(RNI)
能满足某一特定性别、年龄、生理状况人群中绝大多数(97%~98%)个体需要量的摄入水平
相当于传统使用的RDA
RNI=EAR+2SD (标准差)
RNI=EARX1.2
是健康个体每日膳食营养素摄入量的目标
如果某个体的平均摄入量达到或超过了RNI,可以认为该个体没有摄入不足的危险。
个体摄入量低于RNI时并不一定表明该个体未达到适宜营养状态。
能量需要量(EER)
是指能长期保持良好的健康状态、维持良好的体型、机体构成以及理想活动水平的人或人群达到能量平衡时所需要的膳食能量摄入量
群体的能量推荐摄入量直接等于该群体的能量EAR,不等于EAR+2SD
能量的推荐摄入量不用RNI表示,而直接使用EER来描述
适宜摄入量(AI)
各在个体需要量的研究资料不足以计算平均需要量,不能求得推荐摄入量时
代替推荐摄入量
通过观察或实验获得
AI也用作个体的营养素摄入目标
当健康个体摄入量达到AI时,出现营养缺乏的危险性很小
AI和RNI都能满足目标人群中几乎所有个体的需要
但AI的准确性远不如RNI,值一 般高于RNI
可耐受最高摄入量(UL)
平均每日摄入营养素的最高限量
这个量对一般人群中的几乎所有个体都不至于产生不良反应
检查个体摄入量过高的可能性,避免发生中毒
当摄入量超过UL时,发生毒副作用的危险性增加
营养强化食品、功能食品可制定UL以指导安全消费
“可耐受”指这一剂量在生物学上大体可以接受,但并不表示可能是有益的
宏量营养素可接受范围(AMDR)
脂肪、蛋白质和碳水化合物理想的摄入量范围,该范围可提供这些必需营养素的需要,并有利于降低慢性病的发生危险,常用占能量摄入量的百分比表示
有上限和下限
预防非传染性慢性病的建议摄入量(PI-NCD)
是以非传染性慢性病的第一级预防为目标,提出的必需营养素的每日摄入量
当NCD (非传染性慢性病)易感人群某些营养素的摄入量接近或达到PI-NCD时,可以降低他们发生NCD的风险
特定建议值(SPL)
某些疾病易感人群膳食中某些生物活性成分的摄入量达到或接近这个建议水平时,有利于维护人体健康
专用于营养素以外的其他食物成分是有利于人体健康的每日摄入量建议值
子主题
安全摄入范围(RNI~UL)
对于DRIs的说明
推荐的日常摄入量,需要长期维持
适用于健康人,对特定人群有不同的值
为健康人保持健康和防御疾病而制定,不适用于病人恢复健康