IP属地:天津市
发酵肉制品
干肉制品
酱卤肉制品及肉类罐藏制品
西式火腿灌肠制品
腌腊肉制品的加工
肉的低温贮藏与保鲜
肉的形态结构及理化特性
畜禽的屠宰及分割
肉类绪论
肉用畜禽的种类及品种
食品营养学第八章不同生理状况人群的营养需求与合理膳食
食品营养学第九章特殊环境条件下人群的食品营养要求
食品营养学第六章各类食物的营养价值
食品营养学第七章加工贮藏对食品营养价值的影响
食品营养学第十二章膳食营养与健康
食品营养学第十三章食品营养相关政策及法规与营养标签
食品营养学第十一章营养强化和保健食品
食品营养学第十章公共营养
食品营养学第三章能量与宏亮营养素
食品营养学第二章食物的消化与吸收